A kendermag az utóbbi évek egyik legfelkapottabb “szuperétele” — és joggal. Rendkívüli tápanyagsűrűsége miatt az egyik legtöbbfajta esszenciális tápanyagot tartalmazó növényi élelmiszer.
Tápanyagprofil
- Teljes értékű fehérje — mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza (ritka növényi élelmiszerben)
- Omega-3 és omega-6 — ideális 1:3 arányban
- Gamma-linolénsav (GLA) — gyulladáscsökkentő hatás
- Magnézium, cink, vas, foszfor
- E-vitamin és B-vitaminok
Egészségügyi előnyök
- Szív- és érrendszer védelme (omega-3)
- Bőrproblémák csökkentése (GLA)
- Növényi fehérjeforrás vegetáriánusok/vegánok számára
- Bélflóra támogatása (rost)
Hogyan fogyaszd?
Szórj salátákra, smoothie-ba, joghurtba. Napi 2-3 evőkanál elegendő. Hevítés nélkül javasolt — az omega-zsírsavak magas hőmérsékleten oxidálódnak.
Cikk: Nemes Levente, Dietetikus, Victus Marosvásárhely
Please follow and like us:
