Az élelmi rostok a bélegészség szempontjából nélkülözhetetlenek — de sokan tapasztalnak puffadást, görcsöket, gázt a rostbevitel növelésekor. Miért, és hogyan kerülhető el?
Miért okoznak a rostok puffadást?
A fermentálható rostokat (FODMAP) a vastagbéli baktériumok lebontják, és közben gáz keletkezik. Ez teljesen normális folyamat, de érzékeny bélrendszernél IBS-szerű tüneteket okozhat.
Hogyan vedd fel fokozatosan a rostbevitelt
- Növeld lassan — ne ugorj 10g-ról 35g-ra egyik napról a másikra
- Igyál sok vizet — a rost vízzel együtt hasznosul
- Főzd meg a hüvelyeseket alaposan, és öntsd le az áztatóvizüket
- Ha IBS-ed van, fontold meg az alacsony-FODMAP étrendet
A rostbevitel célszámai
Ajánlott napi bevitel: 25-35g. Legjobb források: zab, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, alma, körte, zöldségek.
Cikk: Nemes Levente, Dietetikus, Victus Marosvásárhely
Please follow and like us:
