Egyetlen élelmiszer sem képes garantáltan megakadályozni a rák kialakulását, de a kutatások azt mutatják, hogy bizonyos tápanyagokban gazdag ételek rendszeres fogyasztása szignifikánsan csökkenti a kockázatot.
Bizonyítottan daganatellenes hatású élelmiszerek
- Keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, karfiol, kelbimbó) — szulforafán, indolok
- Bogyós gyümölcsök (áfonya, málna, eper) — antioxidánsok, antocianinok
- Fokhagyma és hagyma — allicin, organoszulfid vegyületek
- Paradicsomszósz (főtt paradicsom) — likopin, különösen prosztatarák ellen
- Kurkuma — kurkumin, erős gyulladáscsökkentő
- Zöld tea — EGCG katekin, daganatellenes hatás
Amitől inkább tartózkodj
- Vörös hús >500g/hét felett
- Feldolgozott húskészítmények (szalámi, kolbász)
- Alkohol
- Ultra-feldolgozott élelmiszerek
Cikk: Nemes Levente, Dietetikus, Victus Marosvásárhely
Please follow and like us:
